Más de 130 restaurantes de las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz fueron capacitados en protocolos de bioseguridad por la pandemia. Los talleres gratuitos “Protocolos COVID-19 para restaurantes” fueron organizados por Droguería INTI y ejecutados por la consultora internacional Intedya.

“Preocupados por los efectos de la pandemia en el rubro gastronómico y velando por la salud de su personal y comensales, realizamos estas capacitaciones gratuitas, buscando otorgarles a los restaurantes más herramientas para poder adecuarse a las nuevas condiciones”, destacó Christian Schilling, gerente General de Droguería INTI a tiempo de destacar que en un par de meses se espera alcanzar a 400 establecimientos.

Durante la capacitación realizada a través de plataformas digitales los participantes recibieron información sobre desinfección de alimentos, utensilios y espacios, buenas prácticas generales en centros de trabajo, jerarquías de control, medidas de control mínimas al interior del restaurante, control del sistema de delivery, procedimiento de actuación frente al COVID-19, entre otros.