Las empanadas son de gran aceptación por parte de la sociedad, debido a que el costo no es alto y hoy en día es considerado en varios países como un desayuno, almuerzo o cena. 

“Killa” The empanada Kitchen, es un proyecto llevado adelante por una joven empresaria de 18 años, Jordana Medrano, la cual propuso la idea de negocio ejecutándola conjuntamente con la asesoría de profesionales que apoyan los emprendimientos y apuestan por una Bolivia grande de gente trabajadora y soñadora.

Las empanadas son realizadas con ingredientes naturales, frescos de la más alta calidad, son artesanales y recién hechas con una masa fresca, con un relleno exquisito apetecible y ligero. Killa se encuentra en la Plaza Balaguer en San Miguel, también atienden pedidos en toda la ciudad de la Paz y el Alto con Delivery, PedidosYA, Yaigo, DINKY.

En Killa es importante minimizar el impacto ambiental en la realización de sus actividades creando medidas de control en las etapas de producción y venta.

Killa (Origen Quechua). Esta palabra quechua significa luna y se encuentra formando parte de otros nombres quechuas, como Killasisa (Flor de luna) o Killari (luz de luna).

Simbología. La Luna representa el poder femenino, es la Diosa Madre, Reina del Cielo en algunas mitologías.

Sin lugar a dudas una de los motivos principales por el cual tenemos este nombre es que las empanadas tienen forma de media luna.

Concepto de Empanada

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita.

Su nombre proviene del castellano empanar, cuya primera acepción es «encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno». ​ Su origen se remonta a la costumbre de rellenar panes con viandas o vegetales, que los pastores y viajeros llevaban para consumirlos en el campo.