Los restaurantes APTAPI de Mercat, ALI PACHA, JARDÍN DE ASIA, GUSTU y la cafetería TYPICA, presentaron juntos por primera vez un menú de 5 pasos con maridaje, en un “happening gastronómico” que revolucionó los sentidos de los asistentes. Quienes se sumaron a la iniciativa a través de la adquisición de tickets, tuvieron la oportunidad de degustar platos únicos, creados especialmente para la ocasión basándose en ingredientes andinos que fueron acompañados por un maridaje exclusivo de vinos y destilados bolivianos de la mayor calidad.

El evento tiene por objetivo recaudar fondos para apoyar a Manq’a, que a través de sus 10 escuelas y de su programa de formación técnica con un enfoque de recuperación de la cocina tradicional e impulso de la alimentación saludable, ofrece oportunidades de estudio en gastronomía a adolescentes y adultos jóvenes de entornos vulnerables de la ciudad de El Alto que no tienen acceso a ningún programa de capacitación básica que les permita acceder a mejores oportunidades de vida.