La Boliviana los espera en la calle Sagarnaga esquina Murillo, segundo piso de la Galería Chuquiago.
La Boliviana, especialista en cocina fusión celebró su primer año de trabajo dedicado a la gastronomía que combina sabores internacionales con sabores tradicionales. Hamburguesas, tacos, helados, bebidas fusionadas y un menú de almuerzos.
La cocina tradicional boliviana tiene grandes exponentes, varias familias, restaurantes, proyectos encargados de transmitir sabores tradicionales de la mejor forma posible. Dentro de este ámbito también se puede ser creativo, se puede innovar con sabores y técnicas, los sabores tradicionales son el fuerte de la Boliviana, pero cambiarlos de contexto y poder crear productos únicos se ha vuelto una pasión para ellos.
La Boliviana los espera en la calle Sagarnaga esquina Murillo, segundo piso de la Galería Chuquiago.
